Corso di cucina –
Sapori tradizionali della cucina pugliese :

L’esperienza si fonda sulla genuinità e sull’autenticità:
saranno infatti il tempo e le stagioni a determinare gli ingredienti e quindi il menù che verrà realizzato durante l’esperienza. 
Nella prima parte si raccoglierà in Masseria ciò di cui si avrà bisogno, come ortaggi, erbe spontanee, frutta e uova, che insieme agli altri prodotti di masseria (olio, salse, confetture, farina Senatore Cappelli, olive), diverranno gli ingredienti del pranzo/cena preparato insieme con calma e devozione.
L’esperienza include: visita all’orto e raccolta; riconoscimento e raccolta erbe spontanee e fiori commestibili; laboratorio di preparazione delle pasta; laboratorio di cucina con i prodotti raccolti.
L’esperienza si concluderà con un pranzo conviviale in cui si degusteranno i piatti preparati insieme.

Il prezzo include:
– Lezione di cucina;
– Pranzo: antipasto, primo, secondo e dolce; vino e caffè inclusi.

Booking :
Email: masseria.atipica@gmail.com
Phone: 0039 /3347881197

Cooking class –
Prepariamole orecchiette con verdure dell orto

L’esperienza prevede la preparazione della pasta fresca con grano duro Senatore Cappelli prodotto dalla Masseria Atipica, la raccolta di verdure ed erbe commestibili presenti nell’orto e una breve introduzione sulla dieta tipica Pugliese.
Al termine della preparazione della pasta e dei condimenti ci riuniremo a tavola per assaggiare le prelibatezze cucinate, abbinandole con un buon bicchiere di vino. 

Il prezzo include:
– Lezione di cucina;
– Pranzo: primo, dolce, acqua e vino, caffè;

Booking :
Email: masseria.atipica@gmail.com
Phone: 0039 /3347881197